Herkunftswein Wagram DAC

Wagram DAC

Wagram DAC steht für Weine mit geschützter Herkunft. „DAC“ steht für hierbei „Districtus Austriae Controllatus“ und ist das Kürzel für besonders gebietstypische österreichische Qualitätsweine.

Bei einem Wagram DAC handelt es sich um einen Wein mit unverwechselbarer Gebietscharakteristik, nur ein solcher darf „Wagram“ bzw. „Wagram DAC“ auf seinem Etikett tragen. Damit rückt die Herkunft in den Vordergrund und macht den Wein, zum Unterschied zu Weinen mit der Bezeichnung einer Rebsorte, einzigartig.

Der Wagram profiliert sich klar in den drei engeren Herkunftsstufen Gebietswein, Ortswein und Riedenwein.

RIEDENWEINE
Die Spitze und somit höchste Stufe der Herkunftspyramide sind Weine aus einzelnen, gesetzlich definierten Anbaulagen (Rieden) – sogenannte Riedenweine. Dafür erlaubt sind die weißen Wagram-Leitsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Riesling.

Die Trauben für unsere Weine stammen hier jeweils aus einer einzelnen Top-Lage in Fels am Wagram. Unser Augenmerk liegt darauf, das Terroir der Ried in den Weinen wieder zu spiegeln und unseren Weinen dadurch eine unverkennbare Note zu geben.

ORTSWEINE
Sieben zugelassene Rebsorten bilden reinsortig ausgebaut die Ortsweine ab. Diese Weine tragen den rechtlich geschützten Namen der jeweiligen Katastralgemeinde ausschließlich in Verbindung mit der Herkunftsbezeichnung „Wagram“.

Unsere Ortsweine stammen ausschließlich aus den Rieden der Marktgemeinde Fels am Wagram. Sortentypizität sowie feine Mineralik sind hier unser wesentlicher Fokus.

GEBIETSWEINE
Die Basis der Herkunftspyramide bilden die Gebietsweine. Die in dieser Kategorie zugelassenen Weiß- und Rotweinsorten sind ein Abbild der Rebsortenvielfalt am Wagram mit langer Tradition.

Unsere Weine mit der Bezeichnung Wagram DAC überzeugen durch ihre Leichtflüssigkeit, Frische und Fruchtigkeit. Unbeschwerter Genuss vom Wagram!

KLASSIKWEINE
Sortenvielfalt ist seit jeher eine Herzensangelegenheit unserer Familie. Neben den Weinen mit geschützter DAC-Herkunft bewahren wir uns auch die Liebe zu anderen Sorten und kultivieren und pflegen diese mit der gleichen Sorgfalt. Wie in unserer Großfamilie wollen wir die Buntheit und Vielfalt am Wagram erhalten und widerspiegeln.

RESERVEN UND RARITÄTEN
Einigen regionstypischen Weinen schenken wir darüber hinaus noch besonderes Augenmerk und eine längere Reifedauer, um deren Eigenschaften besonders positiv hervorzuheben. Diese Weine bilden unser Sortiment an Reserven ab. Sie zeichnen sich durch Fülle, Dichte, Komplexität, Tiefgang und Potenzial für lange Lagerung aus.