Grüner Veltliner Ried Scheiben | bio
16,20 € inkl. MwSt.
- Grüner Veltliner |
- 2020 |
- 0,75 l
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Beschreibung
In der Nase elegant und durch die sauerstoffreiche Lagerung im Holzfass weit offen in der Aromatiefe. Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und weißem Pfeffer, die am Gaumen ihre Fortsetzung finden. Wunderbares „mouthfeeling“ – extrem warm und zart und daher ein perfekter Speisenbegleiter. Perfekt balanciert zwischen Fülle und Finesse – eine eigene Dimension von Wein.
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Details
Eine weitere sehr angesehene TOP Lage ist die Riede SCHEIBEN in Fels am Wagram. Hier gedeihen große Grüne- und Rote Veltliner. Ebenfalls nach Süden ausgerichtet, erhalten die Trauben viele Sonnenstunden. Das pannonische Klima mit seinen kühlen Nächten garantiert volle Aromatik. Auch hier wird wieder der sehr kalkhaltige Lössboden mit den Nährstoffen der BIO-Begrünung unterstützt.
Das selektionierte Traubenmaterial wird gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Grüne Veltliner Ried Scheiben in große Eichenfässer gebracht (2800lt Volumen). Von insgesamt 8 Monaten seiner Reifezeit darf er davon ein halbes Jahr auf der Feinhefe reifen. Das Eichenholz verleiht dem Grünen Veltliner sanfte Holzaromen und unterstreicht seinen Körper.
Speisenempfehlung: vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter für die gehobene Küche, angebratenes Kalb, sämtliche Fleischgerichte und Nudelgerichte
Jahrgang Serviertemperatur Boden Herkunft Ried Alkohol Restzucker Säure Kategorie Ausbau Rebsorte Seehöhe Reifepotenzial Gebinde Lage Geschmack -
Auszeichnungen
Falstaff Wein Guide 2022/23: 92 Punkte
NÖ Wein 2022: Gold
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