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  • Gösing am Wagram
  • gehaltvoll

St. Laurent

8,80 € inkl. MwSt.

4.86 out of 5
  • St. Laurent |
  • 2021 |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten aus der Ried Mittersteig in Gösing am Wagram. Die Trauben werden im Weingarten stark ausgedünnt, sodass vollreife und gesunde Trauben geerntet werden können. Das Traubenmaterial wird selektioniert geerntet und gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 12 bis 14 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird.

     

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  • Details

    Für den St. Laurent stammen die reifen blauen Trauben von der Riede Mittersteig in Gösing, der Nachbarortschaft von Fels am Wagram. Süd-östlich ausgerichtete Terrassen garantieren viele Sonnenstunden und kühle Nächte im Sommer. So wird die volle Aromatik ausgeschöpft. Die kalkreichen Böden verschaffen dem St. Laurent seine unverwechselbare „Samtigkeit“ am Gaumen.

    Im Glas ein sattes ziegelrot. In der Nase nimmt man Weichseln wahr.

    Am Gaumen schmeckt man ein Bouquet aus Beeren mit samtigen Schokoladenschleier. Dies macht den St. Laurent mild, schmelzig und samtig.

     

    Speisenempfehlung:

    Wildgerichte jeder Art | Rind | Geflügel | Weichkäse

    Jahrgang

    Serviertemperatur

    Boden

    Herkunft

    Ried

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Seehöhe

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Lage

    Geschmack

    ,

  • Auszeichnungen

    Falstaff Rotwein Guide 2022: 89 Punkte

Wer mag unsere Weine? Bewertungen

4.86 out of 5
4.86 von 5 Sternen (7 Bewertungen)
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  1. Sarah L. (Verifizierter Besitzer) –

  2. Rudolf Riener (Verifizierter Besitzer) –

  3. Ursula Zerner (Verifizierter Besitzer) –

  4. Monika Jaros (Verifizierter Besitzer) –

  5. Jürgen Popp (Verifizierter Besitzer) –

  6. Sandra S. (Verifizierter Besitzer) –

  7. Arnold Göbl (Verifizierter Besitzer) –

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