- gehaltvoll
Roter Veltliner Ried Scheiben Reserve
24,20 € inkl. MwSt.
- Roter Veltliner |
- 2022 |
- 0,75 l
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Beschreibung
Goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase nimmt man die Gerüche von Kräutern, gelben exotischen Früchten, welche unterlegt mit der Nuance von Blütenhonig unterlegt ist. In diesem komplexen Dufterlebnis nimmt man auch noch eine dezentes Vanillearoma wahr. Am Gaumen geht es kraftvoll & saftig sowie mit vollmundiger Textur weiter. Im Abgang verspürt man reife Ananas und einen mineralischen langen Nachhall.
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Details
Eine weitere sehr angesehene TOP Lage ist die Riede SCHEIBEN in Fels am Wagram. Hier gedeihen große Grüne- und Rote Veltliner. Ebenfalls nach Süden ausgerichtet, erhalten die Trauben viele Sonnenstunden. Das pannonische Klima mit seinen kühlen Nächten garantiert volle Aromatik. Auch hier wird wieder der sehr kalkhaltige Lössboden mit den Nährstoffen der BIO-Begrünung unterstützt.
Das selektionierte Traubenmaterial wird gepresst und anschließend in 500lt „Allier – Eichenfässern“ vergoren. Nach der Gärung darf der Wein noch 6 Monate auf der Feinhefe reifen. Anschließend kommt er noch für weitere 6 Monate in neue „Allier-Eichenfässer“ um dort sein vollkommenes Geschmacksbild zu vollenden.
Speisenempfehlung: geschmortes oder angebratenes Lamm, Steak und Beiried
Jahrgang Geschmack Alkohol Serviertemperatur Säure Reifepotenzial Restzucker Boden Rebsorte Herkunft Ausbau Ried Kategorie Seehöhe Gebinde -
Auszeichnungen
Falstaff: 94 Punkte
Nö – Gold
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