Riesling Ried Fumberg
10,00 € inkl. MwSt.
- Riesling |
- 2021 |
- 0,75 l
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Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in einer der besten Lagen von Gösing am Wagram – Ried Fumberg. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass unsere Weine mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen.
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Details
Der Fumberg befindet sich in den höhergelegenen Lagen von Gösing. Durch die Beschaffenheit des Bodens (Lehm-Löss und Tonerde) und die südliche Hangausrichtung herrschen hier ideale Bedingungen für finessenreiche Weine.
Frischer Pfirsich und feine Marille in der Nase. Am Gaumen elegantes Säurespiel mit Tropenfrucht-Aromen und zarter Extraktsüße. Feine Zitrusnoten, grandioses Frucht-Säure-Spiel, mineralisch und klar.
Speisenempfehlung: vegetarische Speisen, Fisch- und Geflügelgerichte, feinwürzige Speisen und alle Teiggerichte
Jahrgang Serviertemperatur Boden Herkunft Ried Alkohol Restzucker Säure Kategorie Ausbau Rebsorte Seehöhe Reifepotenzial Gebinde Lage Geschmack -
Auszeichnungen
Falstaff Wein Guide 2022/23: 92 Punkte
NÖ Wein 2022: Gold
Wagram Wein Trophy 2022: 2. Platz
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