Roter Veltliner Scheiben vom Weingut Kolkmann - dem Weingut in Fels am Wagram in Niederösterreich
Ried Scheiben
  • Fels am Wagram
  • fruchtig

Roter Veltliner Ried Scheiben

8,70 € inkl. MwSt.

5.00 out of 5
  • Roter Veltliner |
  • 2019 |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in einer der besten Lagen von Fels am Wagram – Ried Scheiben. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass unsere Weine mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen.

     

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  • Details

    Die Ried Scheiben in Fels am Wagram zählt zu den Top-Lagen der Region. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet. Hier findet man tiefgründigen Löss – die Lössschichten sind bis zu 20 Meter tief – mit einem sehr hohen Kalkanteil von 40 %. Die Lage Scheiben bringt wuchtige, körperreiche Weine hervor.

     

    Helles Gelbgrün. In der Nase zarte Wiesenkräuter, frischer Birnentouch und angenehm rauchig. Am Gaumen fein eingebundene nervige Säure und ausgewogene Komplexität.

     

    Speisenempfehlung: kalte Vorspeisen, Spargel, feine Fisch- und Geflügelgerichte, Fleischgerichte mit und ohne Saucen, asiatische Küche, milder Käse, wie z.B. Gouda.

    Jahrgang

    Serviertemperatur

    Boden

    Herkunft

    Ried

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Seehöhe

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Lage

    Geschmack

    ,

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  1. Der Rote Veltliner ist wirklich traumhaft im Geschmack.

    Lea R. (Verifizierter Besitzer) –

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