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17,30 € inkl. MwSt.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten aus der Ried Lösswand in Fels am Wagram. Diese speziell selektionierte Ried ist besonders geeignet für Pinot Noir. Das Traubenmaterial wird selektioniert geerntet und gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 12 bis 15 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Anschließend reift der Rotwein für ca. 12 Monate in 225 Liter Burgunderfässer von Maison Louise Latoure. Für den Pinot Noir verwenden wir ca. 80% gebrauchte und ca. 20% neue Burgunderfässer.
Der Pinot Noir gehört zu den anspruchsvollsten Rebsorten. Diese Lage mit tiefgründigem, sehr kalkhaltigem Lössboden eignet sich hervorragend für ihn. Die Lösswand ist terrassenförmig angelegt. Unser Weingarten befindet sich am höchsten Punkt auf 208 Metern Seehöhe. Er ist nach Süden ausgerichtet, die Rebstöcke profitieren dadurch von viel Sonneneinstrahlung. Durch die luftige Lage können die Trauben nach Niederschlägen rasch wieder trocknen, was für die Gesundheit des Pinot Noirs besonders wichtig ist
Mittleres Granatrot mit braunen Reflexen und typischer wasserheller Rand. Einladendes rotes Waldbeerkonfit und Bitterschokolade. Zarte Kräuterwürze. Saftig, lebendige Kirschfrucht. Präsentes, gut integriertes Tannin. Schokoladeartiger Nachhall.
Speisenempfehlung: Gerichte von Ente, Fasan, Kaninchen und Wildgeflügel, gut gewürztes Rindfleisch und Wildgerichte, reifer Käse
Jahrgang | |
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Ausbau | |
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Reifepotenzial | |
Gebinde | |
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Geschmack |
Falstaff 90 P.
Berliner GOLD – Berliner Wein Trophy
AWC vienna 2023: Gold
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Bei unseren Rotweinen erwartet Sie erfrischende Frucht und ausgeprägte Würze! Denn auch unsere Rotweine sind geprägt vom einzigartigen Charakter des Lössbodens rund um unser Familienweingut. Eine besondere Stellung unter unseren Rotweinen nimmt dabei der Zweigelt ein.
Unser Rotwein-Sortiment gliedert sich in Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Mit unseren Gebietsweinen wie etwa dem Zweigelt Fruchtspiel wollen wir Trinkfreude und Leichtigkeit transportieren. Der Ortswein Zweigelt Perfektion bringt das typische Aroma des Lössbodens als ausbalancierter und eleganter Rotwein ins Glas. Mit unseren Riedenweinen streben wir nach Eleganz, reifer Frucht, Tiefgründigkeit und reifen Tanninen.
Natürlich können Sie auf unserem Familienweingut nicht nur Zweigelt kaufen! Die Rebsorten Pinot Noir, St. Laurent und Cabernet Sauvignon gedeihen wunderbar auf unseren Lössböden.
Alle unsere Rotweine können Sie einfach und bequem in unserem Online-Shop kaufen. Oder Sie besuchen uns auf unserem Familienweingut in Fels am Wagram. Während einer Weinverkostung können Sie hier in familiärer Atmosphäre die einzigartigen Geschmacksnuancen unserer Rotweine kennenlernen. In unserem Hofverkauf bieten wir Ihnen die ganze Auswahl unserer erlesenen Spezialitäten, die auf den fruchtbaren Lössböden so wunderbar gedeihen!
Manuela Stadler (Verifizierter Besitzer) –
Nicht nur im „Weißen Bereich“ perfekt sondern die Kolkmann Familie bringt auch bei den „Roten“ perfekte Qualität und einen richtigen Trinkgenuss
DANKE dafür
Gerhard Leitner (Verifizierter Besitzer) –
Andrea T. (Verifizierter Besitzer) –
wolf kupfinger (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblingswein
Silvester (Verifizierter Besitzer) –
Monika Jaros (Verifizierter Besitzer) –