Ried Brunnthal
  • Fels am Wagram
  • gehaltvoll

Grüner Veltliner Ried Brunnthal

11,90  inkl. MwSt.

  • Grüner Veltliner |
  • 2019 |
  • 0,75
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  • Beschreibung

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in der besten Lagen von Fels am Wagram – Ried Brunnthal. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren. Nach der Gärung bleibt der Jungwein für ca. 3 Monate auf der Feinhefe, die in der ersten Wochen immer wieder aufgerührt wird, sodass die Hefe in Schwebe bleibt. Dieser Vorgang sorgt für eine würzige pfeffrige Note.

     

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  • Details

    Die in Terrassen angelegte Top-Lage Brunnthal besteht zu 100 Prozent aus tiefgründigem Lehm-Lössboden. Das ist der hervorragende Boden für Grünen Veltliner, die Paraderebsorte des Wagrams. Die Ried ist nach Süden ausgerichtet und verläuft parallel zur temperaturausgleichenden Donau, während vom Osten her warme pannonische Winde das Klima beeinflussen.

     

    Die Toplage Brunnthal brilliert in diesem Wein und bringt durch den tiefgründigen Lössboden seine volle Stärke zum Ausdruck – der Stolz der Familie! Leuchtendes helles Gelb. In der Nase tiefes Lössaroma, intensiver gelber Apfel und typische Kräuterwürze. Leicht rauchig. Am Gaumen unglaublich saftig mit muskulöser Textur. Abgang mit Honigmelonen-Noten, langanhaltend und elegant durch feine nervige Säure. Harmoniert mit vielen Speisen. Dieser herrliche Grüne Veltliner vom Wagram präsentiert sich sortentypisch mit einer feinen Mineralik, ausdrucksstark und würzig.

     

    Speisenempfehlung: Tafelspitz, Gebackenes und würzige Gerichte.

    Jahrgang

    Serviertemperatur

    Boden

    Herkunft

    Ried

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Seehöhe

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Geschmack

    ,

    Lage

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