Sie müssen angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
Grüner Veltliner Eiswein
36,40 € inkl. MwSt.
- Grüner Veltliner |
- 2021 |
- 0,75 l
-
Beschreibung
Im Glas helles Gelb. In der Nase frische Zitrusnoten. Am Gaumen Anklänge von exotischen Früchten mit cremigen Honignoten (süß & saftig). Im Abgang ist die angenehme Säure sehr gut eingebunden und verleiht dem Eiswein eine graziöse Länge im Abgang.
-
Details
Die Ried Mittersteig in der Katastralgemeinde Gösing ist eine nach Süd-Osten ausgerichtete Terrassenlage. Die Rebstöcke bekommen dadurch schon die ersten Sonnenstrahlen am Morgen ab. Nach Westen hin ist die Lage durch einen Wald geschützt, ein spezielles Mikroklima mit wenig Wind ist die Folge. Der tiefgründige Lössboden mit seinem hohem Kalkgehalt ist prädestiniert für Burgundersorten. Alles in allem sind das die idealen Voraussetzungen für charaktervolle, burgundische und samtige Weine.
Ausnahmslos bei mindestens -7°C werden die von der Natur gefrorenen Trauben geerntet. Diese einzigartige Ernte findet meist nachts oder in den frühen Morgenstunden statt. Anschließend werden die Trauben in gefrorenem Zustand gepresst. Die hohe Konzentration des Zuckers, welcher durch die lange Reifung am Rebstock erzielt wird, garantiert ein unverwechselbares Gaumenspiel zwischen Zucker, Säure & Frucht!
Speisenempfehlung: gereifte Käsesorten v.d. Kuh | Schafkäse | Ziegenkäse | Desserts(wein)
Alkohol Ausbau Boden Gebinde Geschmack Herkunft Jahrgang Kategorie Lage Rebsorte Reifepotenzial Restzucker Säure Seehöhe Serviertemperatur Stöpselfarbe
Ihre Vorteile, wenn Sie bei uns bestellen
-
Sie sparen bares Geld durch unsere Online-Angebote!
-
Wir produzieren nachhaltig und liefern grün zu Ihnen nach Hause!
-
Unsere Weine sind sofort versandfertig und werden in 1-3 Werktagen geliefert.
-
Wir liefern Weingenuss zu Ihnen ins Wohnzimmer, egal wo sie wohnen.
Wer mag unsere Weine? Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.