Wer mag unsere Weine? Bewertungen
Sie müssen angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
22,80 € inkl. MwSt.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in der besten Lage von Fels am Wagram – Ried Brunnthal. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in 500-Liter französischer Allier-Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe – diese wird in den ersten 2 Monaten immer wieder aufgerührt, sodass die Hefe in Schwebe bleibt. In Summe reift der Wein für ca. 10 Monate in den Holzfässern. Für den Grünen Veltliner Reserve verwenden wir 2/3 gebrauchte und 1/3 neue Fässer aus Allier-Eiche.
Die in Terrassen angelegte Top-Lage Brunnthal besteht zu 100 Prozent aus tiefgründigem Lehm-Lössboden. Das ist der hervorragende Boden für Grünen Veltliner, die Paraderebsorte des Wagrams. Die Ried ist nach Süden ausgerichtet und verläuft parallel zur temperaturausgleichenden Donau, während vom Osten her warme pannonische Winde das Klima beeinflussen.
Helles Goldgelb. In der Nase intensive und würzige Aromatik unterlegt mit weißem Pfeffer und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen saftige und frische Struktur. Deutliche Frucht und fein eingebundene Eiche. Aroma sehr weit offen und hochelegant. Grüner Veltliner vom Wagram auf aller höchster Ebene. 2018 – das ideale Jahr für Reserven vom Wagram.
Speisenempfehlung: Kalb, Rind, gebratene Entenbrust, Fasan, der Wein spricht für sich und bedarf nicht zwingend einer Speisenbegleitung
Jahrgang | |
---|---|
Serviertemperatur | |
Boden | |
Herkunft | |
Ried | |
Alkohol | |
Restzucker | |
Säure | |
Kategorie | |
Ausbau | |
Rebsorte | |
Seehöhe | |
Reifepotenzial | |
Gebinde | |
Lage | |
Geschmack |
Mundus Vini Spring Tasting 2022: Gold
Mundus Vini Spring Tasting 2022: “Best of Show Austria white”
Falstaff Wein Guide 2022/23: 93 Punkte
NÖ Wein 2022: Gold
AWC 2022: Gold
Sie müssen angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
Unsere Herzen schlagen für den Roten und Grünen Veltliner vom Wagram. Sie stehen für den Wagram wie keine anderen Rebsorten. Doch wir bewahren uns auch die Liebe zu anderen Sorten und kultivieren und pflegen diese mit der gleichen Sorgfalt. Für Buntheit und Vielfalt – eben ganz so wie in einer richtigen Großfamilie!
Worauf wir besonders stolz sind: 50 % unserer Bouteillen füllen wir mit Lagenweinen. Jeder Wein in jedem Jahr ein Unikat mit seinen ganz charakteristischen Aromen und seinem unverkennbaren Geschmack.
Der Löss prägt unsere Böden, die Böden prägen unsere Weine. Der klassische „Lösswein“ begeistert mit Saftigkeit, ist dabei gleichzeitig herzhaft und elegant. Am Gaumen zeigt er Volumen und Cremigkeit, er ist ausgewogen und lang im Abgang.
Die Weißweine sind das Herzstück unseres Sortiments, ist der Wagram doch eine Region, in der sie prächtig gedeihen. Fast drei Viertel unserer Rebflächen machen unsere weißen Sorten aus, 85 % davon entfallen alleine auf den Grünen Veltliner vom Wagram! Unsere Weißweine präsentieren sich sortentypisch und klar, mit ausgeprägter Frucht und Finesse. Als typische Wagramer eben!
Unser Weißwein-Sortiment gliedert sich in Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Unter Gebietsweinen verstehen wir leichtere Weine mit Frische und Fruchtigkeit wie unseren Grüner Veltliner Fruchtspiel. Unser Ortswein, der Grüner Veltliner Lössmann ist ein „typischer Wagramer“ und stammt aus den Rieden der Marktgemeinde Fels am Wagram. Bei den Riedenweinen liegt unser Augenmerk darauf, Terroir der Ried in den Weinen wider zu spiegeln, wie beispielsweise unser eleganter Grüner Veltliner vom Wagram aus der Top-Lage Ried Brunnthal.
Monika Jaros (Verifizierter Besitzer) –