Roter Veltliner Ried Scheiben Reserve 2016

20,00 € inkl. MwSt.

• Roter Veltliner |
• 2016 |
• 0,75 l

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• Beschreibung

  Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in einer der besten Lagen von Fels am Wagram – Ried Scheiben. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in 500-Liter Allier-Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe – diese wird in den ersten 2 Monaten immer wieder aufgerührt, sodass die Hefe in Schwebe bleibt. In Summe reift der Rote Veltliner Reserve für ca. 12 Monate in den ausschließlich neuen Fässern aus Allier-Eiche.

   

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• Details

  Die Ried Scheiben in Fels am Wagram zählt zu den Top-Lagen der Region. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet. Hier findet man tiefgründigen Löss – die Lössschichten sind bis zu 20 Meter tief – mit einem sehr hohen Kalkanteil von 40 %. Die Lage Scheiben bringt wuchtige, körperreiche Weine hervor.

   

  Schöner Duft nach Kräutern und Wiesenblumen, ausgewogene Frucht- und zarte Karamell-Aromen. Angenehm rauchig, saftig und konturiert am Gaumen. Intensiver Abgang, langer Nachhall.

   

  Speisenempfehlung: geschmortes oder angebratenes Lamm, Steak, Beiried

  Jahrgang	2016
  Serviertemperatur	10-12°C
  Boden	Tiefgründiger Lössboden
  Herkunft	Österreich – Niederösterreich – Wagram – Fels am Wagram
  Ried	Scheiben
  Alkohol	13,0
  Restzucker	4,0
  Säure	6,5
  Kategorie	Qualitätswein / Reserve
  Ausbau	Eichenfass
  Rebsorte	Roter Veltliner
  Seehöhe	270 hm
  Reifepotenzial	7 – 10 Jahre
  Gebinde	0,75 l
  Lage	Fels am Wagram
  Geschmack	gehaltvoll, trocken

• Auszeichnungen

  A la Carte: 94 Punkte

  Falstaff Wein Guide: 92 Punkte

  NÖ Wein: Gold

  AWC vienna: Gold