Gemischter Satz

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• Grüner Veltliner, Muskateller & Rivaner |
• 2022 |
• 0,75 l

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• Beschreibung

  Unser Gemischter Satz ist eine Komposition aus Grüner Veltliner, Rivaner und Gelber Muskateller. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in den besten Lagen von Fels und Gösing. Der Grüne Veltliner stammt aus einer kühleren Lage in Fels am Wagram, die Rivaner-Trauben aus einer höher gelegenen Lage in Gösing und der Gelbe Muskateller aus einer sonnigen Lage in Fels am Wagram. Das gesunde Traubenmaterial wird an einem Tag geerntet und gemeinsam gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank kühl vergoren um die Sortentypizität herausarbeiten zu können.

   

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• Details

  „Wagram“ bezeichnet eine mächtige Geländestufe in Niederösterreich, die sich am linken Donauufer flussabwärts auf 30 km Länge erstreckt. Die tiefgründigen Lössböden sind reich an Nährstoffen. Warme Sonnentage stehen im Wechselspiel mit kühlen Nächten. Dieses Terroir verleiht den Wagramer Weinen eine ganz eigenständige Charakteristik.

   

  Rivaner und Gelber Muskateller sorgen für ein sehr erfrischendes Aroma nach Zitronenmelisse in der Nase. Am Gaumen spielt der Grüner Veltliner seine pfeffrige Würze voll aus. Eine gut eingebunden Säurestruktur sorgt für ein frisches Trinkvergnügen.

   

  Speisenempfehlung: Terrassenwein zu sommerlichen Speisen und Jause, leichte Fleischgerichte und Salat

  Jahrgang	2022
  Serviertemperatur	8-10°C
  Boden	Tiefgründiger Lössboden
  Herkunft	Österreich – Niederösterreich – Wagram
  Alkohol	12,0
  Restzucker	2,8
  Säure	6,2, 6,4
  Rebsorte	Grüner Veltliner, Muskateller & Rivaner
  Kategorie	Qualitätswein
  Ausbau	Stahltank
  Seehöhe	210 – 330 hm
  Reifepotenzial	2 Jahre
  Gebinde	0,75 l
  Lage	Wagram
  Geschmack	fruchtig, trocken