Zweigelt fruchtspiel

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• Zweigelt |
• 2021 |
• 0,75 l

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• Beschreibung

  Fein fruchtige Kirscharomatik paart sich mit feinem Beerenaroma. In der Farbe Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Am Gaumen samtig, balanciert, weich und fruchtig für viel Trinkfreude.

• Details

  „Wagram“ bezeichnet eine mächtige Geländestufe in Niederösterreich, die sich am linken Donauufer flussabwärts auf 30 km Länge erstreckt. Die tiefgründigen Lössböden sind reich an Nährstoffen. Warme Sonnentage stehen im Wechselspiel mit kühlen Nächten. Dieses Terroir verleiht den Wagramer Weinen eine ganz eigenständige Charakteristik.

   

  Das Traubenmaterial wird nach der Ernte gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 10 bis 12 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Der Wein reift 6 bis 9 Monate in den Tanks.

   

  Speisenempfehlung: Fleischgerichte wie Rind, leicht angekühlt auch im Frühling und Sommer zu Rindfleischsalat mit Kernöl

  Jahrgang	2021
  Geschmack	fruchtig, trocken
  Alkohol	13,5
  Serviertemperatur	15-18°C
  Säure	4,1
  Reifepotenzial	3 – 4 Jahre
  Restzucker	4,4
  Boden	Tiefgründiger Lössboden
  Rebsorte	Zweigelt
  Herkunft	Österreich – Niederösterreich – Wagram
  Ausbau	Stahltank
  Lage	Wagram
  Kategorie	Qualitätswein
  Seehöhe	210 – 330 hm
  Gebinde	0,75 l

• Auszeichnungen

  VINUM 2022: Best of Österreich „Selektion Zweigelt“

  Falstaff Rotwein Guide 2022: 89 Punkte