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31,40 € inkl. MwSt.
Mittleres Goldgelb, Orangereflexe. Kandierte Orangenzesten, reife Quitten, etwas Kräuterwürze und Nougat. Kräftig, feine Dörrobstnuancen, mittlere Komplexität, dunkle Würze, Honig im Nachhall, nussiger Rückgeschmack, individueller Stil.
verkostet von: Peter Moser, Falstaff
Auch hier findet sich die Riede Brunnthal, in Fels am Wagram wieder. Wie schon erwähnt eine TOP Lage für den Anbau von Grünen Veltliner. Parallel südlich zur Donau hin sind die Rebflächen ausgerichtet. Mit einer hohen Dichte an Sonnenstunden entsteht so ein hocharomatischer Grüner Veltliner. Der Boden in der Riede Brunnthal ist ein tiefgründiger Lehm-Lössboden der die Nährstoffe wunderbar speichern kann. Ergänzt wird dies noch durch eine speziell abgestimmte biologische Begrünung, welche dem Boden hilft, die Nährstoffe zu optimieren und Nützlinge zu schützen.
Hier ist wortwörtlich nur die Natur am Werk! Die Trauben werden nach dem Pressvorgang in 500lt „Allier-Eichenfässer“ gebracht um hier, ohne dem Zusatz von Reinzuchthefen zu vergären. Ist die Gärung abgeschlossen, darf das „Naturwerk“ noch 10 Monate auf der Feinhefe reifen. Nach weiteren 2 Monaten wird der Wein dann, so wie er ist, ohne Schwefel & unfiltriert abgefüllt! Ein sogenannter „orange wine“ ist entstanden! Besonders und „naturecht“!
Speisenempfehlung: Kalb, Rind, gebratene Entenbrust, Fernost-Küche…. oder als gutes Glas Wein alleine
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Falstaff Wein Guide 2022/23: 91 Punkte
NÖ Wein 2022: Gold
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Unsere Herzen schlagen für den Roten und Grünen Veltliner vom Wagram. Sie stehen für den Wagram wie keine anderen Rebsorten. Doch wir bewahren uns auch die Liebe zu anderen Sorten und kultivieren und pflegen diese mit der gleichen Sorgfalt. Für Buntheit und Vielfalt – eben ganz so wie in einer richtigen Großfamilie!
Worauf wir besonders stolz sind: 50 % unserer Bouteillen füllen wir mit Lagenweinen. Jeder Wein in jedem Jahr ein Unikat mit seinen ganz charakteristischen Aromen und seinem unverkennbaren Geschmack.
Der Löss prägt unsere Böden, die Böden prägen unsere Weine. Der klassische „Lösswein“ begeistert mit Saftigkeit, ist dabei gleichzeitig herzhaft und elegant. Am Gaumen zeigt er Volumen und Cremigkeit, er ist ausgewogen und lang im Abgang.
Die Weißweine sind das Herzstück unseres Sortiments, ist der Wagram doch eine Region, in der sie prächtig gedeihen. Fast drei Viertel unserer Rebflächen machen unsere weißen Sorten aus, 85 % davon entfallen alleine auf den Grünen Veltliner vom Wagram! Unsere Weißweine präsentieren sich sortentypisch und klar, mit ausgeprägter Frucht und Finesse. Als typische Wagramer eben!
Unser Weißwein-Sortiment gliedert sich in Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Unter Gebietsweinen verstehen wir leichtere Weine mit Frische und Fruchtigkeit wie unseren Grüner Veltliner Fruchtspiel. Unser Ortswein, der Grüner Veltliner Lössmann ist ein „typischer Wagramer“ und stammt aus den Rieden der Marktgemeinde Fels am Wagram. Bei den Riedenweinen liegt unser Augenmerk darauf, Terroir der Ried in den Weinen wider zu spiegeln, wie beispielsweise unser eleganter Grüner Veltliner vom Wagram aus der Top-Lage Ried Brunnthal.
Großartiger und besonderer Wein!!! Schöne Farbe, die nach dem Öffnen auch noch intensiver wird.
Dr. L. (Verifizierter Besitzer) –