Hintergrund weiß
  • Wagram
  • fruchtig

Rosé vom Zweigelt

7,10  inkl. MwSt.

4.83 out of 5
  • Zweigelt |
  • 2020 |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in den besten Lagen von Fels am Wagram. Das gesunde Traubenmaterial lassen wir in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentieren (je nach Farbintensität), um die Zwiebelschalen-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass der Wein in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt wird. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Wein mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugt.

     

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  • Details

    „Wagram“ bezeichnet eine mächtige Geländestufe in Niederösterreich, die sich am linken Donauufer flussabwärts auf 30 km Länge erstreckt. Die tiefgründigen Lössböden sind reich an Nährstoffen. Warme Sonnentage stehen im Wechselspiel mit kühlen Nächten. Dieses Terroir verleiht den Wagramer Weinen eine ganz eigenständige Charakteristik.

     

    Typische Zwiebelschalenfarbe im Glas. Fruchtig tiefes Beeren-Aromen in der Nase. Am Gaumen saftig, fruchtig und frisch. Animierende Säure.

     

    Speisenempfehlung: Der perfekte Wein für den Sommer, erfrischend und belebend auf der sonnigen Terrasse, idealer Speisenbegleiter zu Salat, Nudelgerichten, Antipasti, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch

    Jahrgang

    Serviertemperatur

    Boden

    Herkunft

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Seehöhe

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Lage

    Geschmack

    ,

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