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  • trocken

Blaufränkisch

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  • Beschreibung

    Feine Zitrusaromen in der Nase. Am Gaumen empfindet man grüne Apfeltöne. Die animierende Säurestruktur animiert zum Trinken. Deshalb ist er ein idealer Speisenbegleiter für unkomplizierte Gerichte.

     

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  • Details

    In Fels am Wagram werden 348ha Rebfläche bewirtschaftet! Wir befinden uns auf einer Seehöhe von 191 – 302 Meter… beste Voraussetzungen für beste Weine und ein breites Sortenarrangement.

     

    Das gesunde Traubenmaterial kommt von langjährigen Vertragspartnern aus dem Burgenland und wird nach der Ernte gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28-30° vergoren. Nach 8-10 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Der Wein reift in Edelstahltanks.

     

    Speisenempfehlung: zur Jause am Abend, Nudelgerichte & Huhn

    Serviertemperatur

    Herkunft

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Geschmack

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