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Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat geerntet und gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke SaI in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat im Stahltank vergoren und nach der Reifung anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt. Für den Frizzante Perlenspiel wird die Cuvée mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.
Zartes Gelb mit feinem Perlenspiel im Glas. In der Nase elegante Aromen nach Birne und Weingartenpfirsich. Am Gaumen feine Würze mit erfrischenden Zitrusnoten. Lebendig und gleichzeitig perfekt balanciert.
Speisenempfehlung: Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie diesen erfrischenden Frizzante mit Freunden als Aperitif oder Digestif.
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Stöbern Sie in unserem Onlineshop und entdecken Sie die besonderen Spezialitäten unseres Familienweingutes in Fels am Wagram! Egal ob Grüner Veltliner, Roter Veltliner oder vieles mehr – bei uns werden Sie garantiert fündig.
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Anonym (Verifizierter Besitzer) –
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Natalie M. (Verifizierter Besitzer) –