Perlenspiel vom Weingut Kolkmann - dem Weingut in Fels am Wagram in Niederösterreich
Hintergrund weiß
  • fruchtig

Perlenspiel

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4.75 out of 5
  • Cuvée Chardonnay x Grüner Veltliner |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Zartes Gelb mit feinem Perlenspiel im Glas. In der Nase elegante Aromen nach Birne und Weingartenpfirsich. Am Gaumen feine Würze mit erfrischenden Zitrusnoten. Lebendig und gleichzeitig perfekt balanciert.

     

    Nährwerte und Zutaten

  • Details

    Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat geerntet und gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke SaI in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat im Stahltank vergoren und nach der Reifung anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt. Für den Frizzante Perlenspiel wird die Cuvée mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.

     

    Speisenempfehlung: Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie diesen erfrischenden Frizzante mit Freunden als Aperitif oder Digestif.

    Serviertemperatur

    Herkunft

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Geschmack

    , ,

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