Hintergrund weiß
  • fruchtig

Rosé-Secco

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4.75 out of 5
  • Rosé vom Zweigelt |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Das gesunde Traubenmaterial lassen wir in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentieren (je nach Farbintensität), um die funkelnde Rosé-Rubin-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass unsere Weine mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen. Abschließend wird der Rosé-Wein mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.

     

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  • Details

    „Wagram“ bezeichnet eine mächtige Geländestufe in Niederösterreich, die sich am linken Donauufer flussabwärts auf 30 km Länge erstreckt. Die tiefgründigen Lössböden sind reich an Nährstoffen. Warme Sonnentage stehen im Wechselspiel mit kühlen Nächten. Dieses Terroir verleiht den Wagramer Weinen eine ganz eigenständige Charakteristik.

     

    Funkelndes Rosé-Rubin. In der Nase schöne Fruchtaromatik und klarer Duft mit feinen Strukturen. Zeigt am Gaumen elegante und saftige Fruchtaromen von Grapefruit und feinen Waldbeeren mit einem herrlichen Abgang.

     

    Speisenempfehlung: Ein wunderbarer Aperitif, als prickelndes Erlebnis zu zweit und in geselliger Runde, um die Geschmacksknospen am Gaumen zu wecken.

    Serviertemperatur

    Herkunft

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    Ausbau

    Rebsorte

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Geschmack

    , ,

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4.75 von 5 Sternen (4 Bewertungen)
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  1. Lea R. (Verifizierter Besitzer)

  2. Anonym (Verifizierter Besitzer)

  3. Johann Kraxbrrger (Verifizierter Besitzer)

  4. Heinz (Verifizierter Besitzer)

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