Rosé-Secco

8,20 € inkl. MwSt.

• Rosé vom Zweigelt |
• NV |
• 0,75 l

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• Beschreibung

  Funkelndes Rosé-Rubin. In der Nase schöne Fruchtaromatik und klarer Duft mit feinen Strukturen. Zeigt am Gaumen elegante und saftige Fruchtaromen von Grapefruit und feinen Waldbeeren mit einem herrlichen Abgang.

   

  Nährwerte und Zutaten

• Details

  Das gesunde Traubenmaterial lassen wir in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentieren (je nach Farbintensität), um die funkelnde Rosé-Rubin-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass unsere Weine mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen. Abschließend wird der Rosé-Wein mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.

   

  Speisenempfehlung: Ein wunderbarer Aperitif, als prickelndes Erlebnis zu zweit und in geselliger Runde, um die Geschmacksknospen am Gaumen zu wecken.

  Jahrgang	NV
  Geschmack	prickelnd, fruchtig, trocken
  Alkohol	12,0
  Serviertemperatur	8-10°C
  Säure	6,2
  Reifepotenzial	2 Jahre
  Restzucker	15,0
  Rebsorte	Rosé vom Zweigelt
  Herkunft	Österreich
  Ausbau	Stahltank
  Kategorie	Schaumwein
  Gebinde	0,75 l