Hintergrund weiß
  • Fels am Wagram
  • gehaltvoll

Grüner Veltliner Naturwerk

31,40  inkl. MwSt.

  • Grüner Veltliner |
  • 2020 |
  • 0,75 l
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  • Beschreibung

    Mittleres Goldgelb, Orangereflexe. Kandierte Orangenzesten, reife Quitten, etwas Kräuterwürze und Nougat. Kräftig, feine Dörrobstnuancen, mittlere Komplexität, dunkle Würze, Honig im Nachhall, nussiger Rückgeschmack, individueller Stil.

    verkostet von: Peter Moser, Falstaff

     

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  • Details

    Auch hier findet sich die Riede Brunnthal, in Fels am Wagram wieder. Wie schon erwähnt eine TOP Lage für den Anbau von Grünen Veltliner. Parallel südlich zur Donau hin sind die Rebflächen ausgerichtet. Mit einer hohen Dichte an Sonnenstunden entsteht so ein hocharomatischer Grüner Veltliner. Der Boden in der Riede Brunnthal ist ein tiefgründiger Lehm-Lössboden der die Nährstoffe wunderbar speichern kann. Ergänzt wird dies noch durch eine speziell abgestimmte biologische Begrünung, welche dem Boden hilft, die Nährstoffe zu optimieren und Nützlinge zu schützen.

     

    Hier ist wortwörtlich nur die Natur am Werk! Die Trauben werden nach dem Pressvorgang in 500lt „Allier-Eichenfässer“ gebracht um hier, ohne dem Zusatz von Reinzuchthefen zu vergären. Ist die Gärung abgeschlossen, darf das „Naturwerk“ noch 10 Monate auf der Feinhefe reifen. Nach weiteren 2 Monaten wird der Wein dann, so wie er ist, ohne Schwefel & unfiltriert abgefüllt! Ein sogenannter „orange wine“ ist entstanden! Besonders und „naturecht“!

     

    Speisenempfehlung: Kalb, Rind, gebratene Entenbrust, Fernost-Küche…. oder als gutes Glas Wein alleine

    Jahrgang

    Serviertemperatur

    Boden

    Herkunft

    Alkohol

    Restzucker

    Säure

    Kategorie

    ,

    Ausbau

    Rebsorte

    Seehöhe

    Reifepotenzial

    Gebinde

    Lage

    Geschmack

  • Auszeichnungen

    Falstaff Wein Guide 2022/23: 91 Punkte

    NÖ Wein 2022: Gold

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