Cabernet Sauvignon Ried Diebstein Reserve
14,80 € inkl. MwSt.
- Cabernet Sauvignon |
- 2015 |
- 0,75 l
Beachten Sie Kartonware
6 Flaschen bis ein Karton voll ist.
-
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten aus der Rotwein-Lage Diebstein in Fels am Wagram. Das Traubenmaterial wird selektioniert geerntet, gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 20 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Anschließend reift der Rotwein für ca. 18 Monate in neuen 225 Liter Eichenfässern. Cabernet Sauvignon wird nur in den besten Rotwein-Jahren hergestellt.
-
Details
Ein Diebstein markierte anno dazumal die Stelle, an der „Malefizpersonen“, also Übeltäter aller Art, vom Dorfgericht ans Landesgericht übergeben wurden. Die Ried Diebstein ist nach einem solchen Stein benannt und ist eine windgeschützte Südkessellage und die Rotweinlage schlechthin. Der Löss speichert die Wärme des Tages, gibt sie gemeinsam mit seinen Nährstoffen an die Reben ab und sorgt damit für intensive Aromen der Trauben. Perfekte Voraussetzungen für den Zweigelt Perfektion und den Zweigelt Reserve.
In der Nase intensive Cassis-Noten, Eiche und Frucht präsentieren sich in einer wunderbaren Symbiose. Am Gaumen sehr feingliedrig. Komplexes Geschmacksbild. Gut eingebundene Tanninstruktur mit langem und vollmundigem Nachhall.
Speisenempfehlung: scharf angebratenes Steak, Zigarre
Jahrgang Serviertemperatur Boden Herkunft Ried Alkohol Restzucker Säure Kategorie Ausbau Rebsorte Seehöhe Reifepotenzial Gebinde Lage Geschmack
Ihre Vorteile, wenn Sie bei uns bestellen
-
Sie sparen bares Geld durch unsere Online-Angebote!
-
Wir produzieren nachhaltig und liefern grün zu Ihnen nach Hause!
-
Unsere Weine sind sofort versandfertig und werden in 1-3 Werktagen geliefert.
-
Wir liefern Weingenuss zu Ihnen ins Wohnzimmer, egal wo sie wohnen.
Ausgezeichnet dichter Rotwein mit sehr langem Abgang , großes Trinkvergnügen !
Gerhard Chalupa (Verifizierter Besitzer) –